"탱글한 등심에 오늘도 침샘 폭발" 젓가락요정의 바삭탐험_일월카츠 본점(계동)

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"탱글한 등심에 오늘도 침샘 폭발"
젓가락요정의 바삭 탐험_일월카츠 본점(계동)

"안심이 부드러우면 등심은 탱글하다.
이건 철학이다."

지인 추천으로 가게 된 "일월카츠"
한 시간 넘게 기다렸다가 들어간 일월카츠.
아니 얼마나 맛있길래 이렇게 기다려서 먹는 거야?!
한참을 기다리다가 들어간 그곳에는
일본식 돈카츠의 끝판왕이 기다리고 있었어요.

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테이블이 바처럼 쭉 긴 형태로
10명 정도 앉을 수 있었어요.
돈카츠 플레이팅과 만드는 과정을
바로 앞에서 볼 수 있었어요.

저의 메뉴 선정은 고민 없이,
안심 & 등심 2종 세트로!

안심카츠

  입에 넣자마자 녹는 이 감미로움...
  부드럽다는 말로는 부족한 그 식감.
  요정도 잠깐 눈 감고 감탄했다니까요?

일월카츠계동점 안심카츠

등심카츠

  오! 이건 탱글탱글의 정석이죠.
  겉은 바삭, 속은 쫀쫀! 씹을수록 고소한 육즙이 톡톡!
  솔직히 요정은… 안심보다 "등심파"입니다.
(바로 이 날 제 취향을 알게 되었어요!)

그 탱글한 식감이 자꾸 생각나서,
  지금도 글 쓰며 침 고이는 중이에요.
소금과 고추냉이의 조화는 정말 환상적이었어요.
양도 적당!

요정 기준 ‘배부른데 디저트는 가능’ 정도의 넉넉함!
(※ 요정은 대식가인 점 참고 바랍니다)

일월카츠계동점 등심카츠

🎖젓가락요정의 별점

* 안심카츠 부드러움: ★★★★★
* 등심카츠 탱글함: ★★★★★
* 튀김옷 바삭도: ★★★★★
* 공간 분위기: ★★★★☆
* 재방문의사: ★★★★★

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저는 지나가는 길에 가게 돼서
그냥 대기했는데
캐치테이블 예약 어플을 사용하시는 걸 추천드려요.
(참고로 안국점이 좌석이 더 많아
비교적 회전율이 더 빠르다고 하더라고요)
https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/ilwolkatsu

일월카츠

일월카츠 본점

서울 종로구 계동길 17 1층 일월카츠
https://naver.me/xUETlMom

일월카츠 : 네이버

일월카츠 안국점

북촌로 1길 11 1층
https://naver.me/xzn1XEEf

일월카츠 안국점 : 네이버

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